SAGA Yanagibakniv 30cm
Yanagiba-kniv med ett 30 cm långt blad.
Handtag gjort i 8-kantigt shitan-trä.
Kniven är smiden i blue steel.
Kniven har ett par små mikrohack i eggen och ett littet sammansättningsfel, bägge obetydliga fel som inte påverkar knivens prestanda.
Tillgängligt: Slut i lager
Ordinarie pris 1 795 SEK
Nu 1 195 SEK
Yanagiba Japansk Kniv 30 cm
Knivserien SAGA från CIBUMIC är en riktigt fin japansk handgjord knivserie där kniven är tillverkad av den japanska ståltypen Blue steel, som är en high grade ståltyp speciellt utvecklad för att ta fram optimala egenskaper för köksknivar. Det bör förväntas att stålet patineras med en blåaktig färg så småningom.
Yanagibakniv med ett 30 cm långt och tunt blad. Handtaget är tillverkat i 8-kantigt shitanträ. CIBUMIC japanska Yanagibakniv kallas även sashimikniv och det är en högerslipad kniv som är utmärkt att skära fisk och skaldjur med.
SAGA Yanagiba knivserie är framställd i södra Japan och är tillverkad av de bästa materialen och med traditionella framställningsmetoder, för att ge dig en överlägsen kökskniv till ett oslagbart pris.
Specifikationer:
Kategori: köksknivar
Knivbladets längd: 30 cm
Total längd: 45 cm
Hårdhet: 64 +/- 1 HrC
Kärnstål: Blue steel
Skaft: Shitanträ
Slipning: Keramiskt strykstål och slipsten
1 års skarphetsgaranti, Cibumic ger 1 års skarphetsgaranti till privatpersoner på alla SAGA köksknivar.