KUROUCHI japanska knivar

Cibumic Kurouchi-knivserien är tillverkad i den mycket populära och välkända Kurouchi-finishen. Kurouchi är egentligen inte en typ av kniv, det är snarare en traditionell, rustik finish på knivar. Kurouchi kan översättas till smedens finish. Kurouchi-knivar har kvar den fjälliga yta som finns kvar efter smidesprocessen. Denna finish minskar reaktiviteten på knivar av kolstål, minskar produktionskostnaderna och ger kniven en mycket distinkt, rustik estetik som uppskattas av många kniventusiaster. Kurouchi-finish varierar mycket i utseende, enhetlighet och hållbarhet. Det är sällan som bilder kan återge knivarnas komplexa utseende och känsla. Kurouchi-knivar kräver mer underhåll och skötsel än vanliga knivar och måste diskas och torkas av efter användning, och helst ges ett tunt lager matolja. Men oavsett hur väl du sköter om kniven, kommer den så småningom att patinera och få ett underbart och rustikt utseende. Kniven är en av Japans mest lockande knivstilar när du behöver vara prismedveten.