CIBUMIC Kockkniv är smidd av 67 lager stål. De 67 lagren japanskt VG-10 damaskusstål är behandlade på ett sätt som gör att fina ådringar framträder som ett unikt litet konstverk som påminner om ett fint stycke valnötsträ.

Det damaskerade stålet har en hårdhet på 60 HrC. Köksknivar ligger vanligtvis bara på ca 57. En hög hårdhet gör att knivseggen håller sig skarp längre. Du behöver därför inte slipa en kockkniv så ofta. Knivseggen är precisionsslipad för att ge dig en kniv som glider obehindrat genom matvarorna.

I test är det japanska knivstålet VG-10 framtaget som ett av de bästa bland rostfria knivar.

Surudo köksknivserie är framtagen med japansk förebild och är tillverkad med de bästa materialen och framställningsmetoderna för att ge dig en överlägsen kökskniv till ett pris som slår alla andra.

Kniven levereras i en fin gåvoask med magnetlock som kniven också kan förvaras i till vardags om köksknivarna ska ligga i en låda eller liknande.

Specifikationer:

Kategori: köksknivar

Knivbladets längd: 20 cm

Total längd: 34 cm

Hårdhet: 60 HrC

Kärnstål: VG-10 rostfritt stål

Antal lager av stål: 67 lager

Skaft: pakkawood

Slipning: Keramiskt strykstål och slipsten

Extra: Levereras i gåvoask

1 års skarphetsgaranti, Cibumic ger 1 års skarphetsgaranti till privatpersoner på alla Surodu köksknivar.